Агар
цену на товар
Химическое название
Агар — гидрофильная полисахаридная масса, получаемая из красных морских водорослей Gelidium и Gracilaria. Его химический код CAS — 9002-18-0. Агар широко используется в лабораторной диагностике и пищевой промышленности благодаря своим уникальным свойствам.
Синонимы
Агар-агар, Agar agar, Agarum, Agar-агар, INCI: Agar, Агар, Agaraceous. Часто встречаются торговые наименования: "Агармин", "Фруктовый агар".
Описание
Вы ищете качественный агар в Абакан? Наша продукция идеально подходит для применения в кулинарии и пищевой промышленности. Агар – это натуральный загуститель и стабилизатор, который позволяет создать великолепные десерты и желе. Купить агар по выгодной цене вы можете прямо сейчас, обеспечив высокий стандарт качества в вашем бизнесе или домашней кухне. Не упустите возможность заказать агар оптом и по низким ценам в России!
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Внешний вид | Гранулы или порошок белого или кремового цвета |
| Агрегатное состояние | Твёрдое, кристаллическое |
| Запах | Практически отсутствует |
| Температура плавления | около 85°C |
| Плотность | примерно 0,4 г/см³ |
| Растворимость | Растворим в горячей воде, образует гель при охлаждении |
Свойства
- Высокая водоудерживающая способность
- Экологическую чистоту и натуральность
- Хорошая термостойкость
- Совместимость с различными продуктами и ингредиентами
- Гипоаллергенность
- Низкая вязкость при приготовлении
Применение
- Пищевая промышленность: производство желе, муссов, конфет и десертов
- Косметика: стабилизатор, загуститель в кремах и масках
- Биотехнологии: среда для микробиологических исследований
- Фармацевтика: создание капсул и гелеобразных форм
- Строительство и промышленность: использование в качестве стабилизатора и связующего агента
Преимущества
- Экологически чистый продукт
- Натуральный источник растительного происхождения
- Отличное соотношение цена/качество
- Универсальность в использовании
- Не имеет привкуса и запаха, не изменяет вкус готовых изделий
Недостатки
Агар обладает определенными ограничениями: он требует нагрева для растворения и набухания, что делает его менее удобным для быстрого использования в некоторых приложениях. Кроме того, при очень низких или высоких pH значениях его эффективность может снижаться. В случае индивидуальной чувствительности стоит учитывать возможные реакции, хотя такие случаи редки.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Агар по очень низкой цене в городе Абакан! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
