Сухой яичный желток (CAS 8002-43-5)
упаковку на товарот 225 ₽
упаковку на товарот 225 ₽
Химическое название
Сухой яичный желток, CAS 8002-43-5 – это высокоочищенный порошкообразный продукт, полученный путем сушки натуральных яичных желтков. Он содержит ряд витаминов, минералов и легко усваиваемых белков, что делает его незаменимым компонентом в пищевой промышленности и производстве диетических продуктов.
Синонимы
Желток яичный сушеный, порошок из желтка яйца, яичный желток сухой, яйца желтковый порошок, INCI: Egg Yolk Powder
Описание
Если вам нужно купить сухой яичный желток в Абакане по выгодной цене и оптом, то наш продукт идеально подойдет для производства кондитерских и мясных изделий, а также в косметической промышленности. Этот натуральный ингредиент обеспечивает улучшение текстуры, питательной ценности и стабильности продуктов. Благодаря своему богатому химическому составу, сухой яичный желток повышает качество конечной продукции и обладает длительным сроком хранения – делая его незаменимым в производственном цикле.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Вид | Порошок желтка яичного |
| Цвет | Желто-оранжевый |
| Аромат | Легкий, яичный |
| Запах | Отсутствует или едва заметен |
| Температура плавления | Не применяется (сухой порошок) |
| Плотность | Около 0.6 г/см³ |
| Влагоудерживающая способность | Высокая, зависит от условий хранения |
| Срок годности | Обычно 12 месяцев при соблюдении условий хранения |
Свойства
- Высокая питательная ценность и источник белков, витаминов и минералов
- Обеспечивает стабильность и длительный срок хранения
- Обладает хорошей растворимостью в воде и других жидкостях
- Не содержит консервантов и искусственных добавок
- Обладает антиоксидантными свойствами, защищая продукцию от окисления
Применение
- Кулинария для выпечки и десертов
- Производство кондитерских изделий
- Используется в кафе и ресторанах
- Применяется в пищевой промышленности
- Подходит для диетического питания
Преимущества
- Экономия времени при приготовлении блюд
- Отсуствие необходимости хранения в холодильнике
- Приемлемая цена по сравнению со свежими яйцами
- Высокая питательная ценность и полезные свойства
- Универсальность применения в различных отраслях
Недостатки
Несмотря на множество преимуществ, сухой яичный желток может быть менее эффективным в некоторых специфических рецептах, где важна текстура или свежесть яиц. Например, в приготовлении блюд, требующих использования свежих яиц для взбивания, сухой продукт может не дать желаемого результата. Кроме того, следует учитывать, что при добавлении в выпечку потребуемое количество может варьироваться в зависимости от рецепта.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Сухой яичный желток (CAS 8002-43-5) по очень низкой цене в городе Абакан! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
