Цитрат натрия (Sodium citrat) (CAS 68-04-2, 6132-04-30) (Е331)
Химическое название
Цитрат натрия (Sodium citrate), код CAS: 68-04-2, 6132-04-30.
Синонимы
Известен также как натриевая соль лимонной кислоты; код INCI: Sodium Citrate.
Описание
Цитрат натрия — это натуральная соль цитроновой кислоты, которая обладает отличными пищевыми, фармацевтическими и технологическими характеристиками. В Петропавловск-Камчатском купить цитрат натрия можно для использования в производстве кондитерских изделий, напитков, кисломолочных продуктов и аптечной продукции. Этот продукт обеспечивает баланс pH, выступает как антиоксидант и стабилизатор, а также придает продуктам более приятную консистенцию и вкус. Купите цитрат натрия по доступной цене в России и используйте его для повышения качества своих изделий.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Агрегатное состояние | Кристаллы или порошок |
| Запах | Практически отсутствует |
| Растворимость | Полностью растворим в воде |
| Температура плавления | около 300°C |
| Плотность | обычно около 1,5 г/см³ |
| pH растворения в воде | При концентрации 1% около 6-8 |
Свойства
- Регулятор кислотности, буферная среда
- Улучшает стабилизацию пищевых продуктов
- Обладает слабым щелочным эффектом
- Обеспечивает мягкое вкусовое восприятие
- Обладает хорошей растворимостью в воде
Применение
- Пищевая промышленность: стабилизация напитков, продуктов молочной и кондитерской отрасли
- Фармацевтика: производство лекарственных средств и биологических добавок
- Химическая промышленность: буферные системы, производство моющих средств
- Косметика: стабилизатор формул
Преимущества
- Высокое качество и соответствие стандартам РФ и международным требованиям.
- Доступная цена при оптовых покупках в Абакане и по всей России.
- Длительный срок хранения и стабильность продукта.
- Легкий способ применения благодаря хорошей растворимости.
- Обеспечивает эффективное регулирование кислотности и стабильность продукции.
Недостатки
Несмотря на отличные свойства, цитрат натрия может быть менее эффективен при очень высоких температурах, при которых происходит его разложение. Также, при чрезмерном использовании в пищевых продуктах может привести к нежелательному изменению вкуса или pH изделия. Для достижения оптимальных результатов рекомендуется строго соблюдать рекомендуемые дозировки и условия применения.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Цитрат натрия (Sodium citrat) (CAS 68-04-2, 6132-04-30) (Е331) по очень низкой цене в городе Абакан! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
