Желатин говяжий 140-270 Блум 8-30 меш
упаковку на товарот 180 ₽
упаковку на товарот 180 ₽
Химическое название
Химическое название: Gelatin (желатин; из говяжьего коллагена), CAS 9000-70-0.
Синонимы
Говяжий желатин, желатин для пищевой промышленности, код INCI: Gelatin.
Описание
На рынке в городе Абакан, Россия, вы можете купить говяжий желатин 140-270 Блум 8-30 меш по выгодной цене оптом. Этот высококачественный желатин является незаменимым ингредиентом в производстве десертов, кондитерских изделий, капсул и косметики. Благодаря своей высокой гидратационной способности и отличной прозрачности, он обеспечивает идеальную текстуру и стабильность продукции. Заказывая желатин говяжий оптом, вы получаете надежный продукт, который соответствует стандартам российского рынка.
Характеристики
| Внешний вид | Прозрачные, ломкие пластинки или порошок |
| Аггрегатное состояние | Куски, гранулы, порошок |
| Цвет | Бежевый или светло-коричневый |
| Запах | Практически отсутствует |
| Плотность | 1,25 г/см³ |
| Температура плавления | Около 35-40°C |
| Блум | 140-270 |
| Показатель кислотности (pH) | 4,5-5,0 в растворе |
| Пरोизводительность гелификации | Обеспечивает формирование гелей при разбавлении |
Свойства
- Высокая биологическая активность и натуральность
- Отличные гидратационные свойства
- Обеспечивает стабильную текстуру готовых изделий
- Устойчивость к тепловым и химическим воздействиям
- Экологичность и гипоаллергенность
- Легко растворим в теплой воде
Применение
- Пищевая промышленность: производство желе, мармелада, конфет и десертных миксов
- Фармацевтика: создание капсул, гелевых форм и мазей
- Косметология: изготовление масок и кремов
- Производство мясных и мясорастительных продуктов
- Производство гидроизоляционных смесей и строительных материалов
Преимущества
- Высокое качество и стабильность характеристик
- Доступная цена при покупке оптом
- Доставка в Абакане и России – быстро и удобно
- Подходит для различных сфер использования
- Экологически чистый продукт без вредных добавок
Недостатки
Следует учитывать, что желатин говяжий требует тепловой обработки для растворения, поэтому в некоторых технологических процессах необходимо соблюдать температурные режимы. Также он не подходит для вегетарианских и веганских продуктов, что может ограничить его использование в определенных производствах. В случае повышенной влажности желатин может слеживаться, что усложняет его хранение и дозирование.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Желатин говяжий 140-270 Блум 8-30 меш по очень низкой цене в городе Абакан! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
