Желатин говяжий
упаковку на товарот 225 ₽
упаковку на товарот 225 ₽
Химическое название
Желатин говяжий — это гидролизованный белковый продукт, полученный из соединительной ткани и костей говядины с кодом CAS 9000-70-8.
Синонимы
Синонимы: гелатин; Gelatin; желатин гидролизованный; INCI: Gelatin; торговые названия: говяжий желатин, bovine gelatin.
Описание
Если вы ищете высококачественный желатин говяжий в Абакан, то наш продукт станет отличным выбором для вас! Купить желатин говяжий можно по разумной цене, и он идеально подходит для кулинарии, кондитерского дела и даже в фармацевтике. Он обладает отличными свойствами гелеобразования, что позволяет создавать великолепные десерты и блюда с превосходной текстурой. Потребители ценят этот продукт за его натуральный состав и универсальность применения.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Внешний вид | Прозрачные или желтоватые гранулы или порошок |
| Агрегатное состояние | Порошок или гранулы |
| Запах | Практически отсутствует или нейтральный |
| Температура плавления | Приблизительно 30-35°C |
| Плотность | 0.3-0.4 г/см³ |
| Растворимость | Растворим в горячей воде, образует гель |
Свойства
- Обладает отличными желирующими свойствами
- Обеспечивает прозрачность и однородность продуктов
- Высокая чистота и безопасность для использования в пищевых продуктах
- Биодеградируемость и экологическая безопасность
- Легко растворяется при температуре выше 40°C
- Обладает хорошей адгезией в косметике и фармацевтике
Применение
- Кондитерская промышленность: конфеты, пастила, зефир, мармелад
- Кулинария и мясная индустрия: желейные изделия, паштеты, мясные деликатесы
- Фармацевтика: капсулы и вспомогательные вещества
- Косметика: загуститель в кремах и масках
- Производство напитков: стабилизация текстуры и пены
Преимущества
- Качественный и сертифицированный продукт по оптимальной цене
- Высокая желирующая способность и прозрачность
- Подходит для широкого спектра производств
- Экологичный и натуральный ингредиент
- Поставка осуществляется как в розницу, так и оптом по всей России, включая Абакан
Недостатки
Говяжий желатин имеет специфический вкус и запах, что может потребовать дополнительной обработки или ароматизации при использовании в пищевых продуктах. Также, в условиях влажности и при неправильных условиях хранения продукт может крошиться или комковаться. Кроме того, желатин говяжий не подходит для вегетарианцев и веганов, а также при определенных религиозных ограничениях.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Желатин говяжий по очень низкой цене в городе Самаре! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
